精排250克，蘿蔔100克，枸杞15粒，薑片少許，蔥段少許
1.排骨洗凈用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用； 2.鍋內加當清水1000克放排骨、薑片、蔥段，開鍋後小火燉1個時左右 3.關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成
加入蘿蔔可以使這道菜即美味又可以去油膩，還可以提鮮！！