日本豆腐，生抽，糖，鹽，香油，干椒碎，榨菜碎，蔥花，蝦米
1.鍋里熱油，把切成片的玉子豆腐放油里煎至兩面金黃，擺盤。 2.小碗里放生抽，糖，鹽攪勻。 3.鍋里倒香油，把干椒碎，榨菜碎，蔥花放入炒香，然後倒入調料碗，拌勻。 4.把拌好的調料倒在豆腐中間，灑上蝦米，吃的時候拌好，沾汁吃就行了！