材料：唐芹一把，豆乾兩塊，烤花生米小半碗。 調料：鹽，鮮醬油，醋，糖，香油，蒜兩粒。
1。燒開水，倒些油和少許鹽，將唐芹分批少量放入鍋內，待水開稍煮一下就撈出，放一大盤內，讓其冷卻。 2。將豆乾放入鍋內稍煮一下，撈出待涼。 3。將唐芹切碎，攥出水，放入一大碗中。 4。再分別將豆乾，烤花生米切碎，放入大碗中。 5。將蒜切碎，和其它調料一起放入大碗中，拌勻即可。