日本豆腐，香菜或者菊葉類有清香的蔬菜少許，鹽，高湯，澱粉。
步驟1：把日本豆腐切塊，根據包裝上的說明，從中間沿虛線切開，擠出來，切成一塊一塊的。 步驟2：香菜洗凈切碎。 步驟3：高湯燒開調味（用涼水也可以代替），放入豆腐， 香菜，加鹽，雞精和少許糖燒開。 步驟4：然後用水澱粉勾芡即可，淋些麻油即可。