原料

蟹柳，蝦仁，黃桃，沙拉醬，威化紙，麵包糠，蛋黃

步驟

1、將蟹柳切絲，蝦仁切末，黃桃切粒。 2、之後將蟹柳、蝦仁過熱水，過完熱水過凍水。 3、然後將蟹柳、蝦仁、黃桃、沙拉醬混埋一起，之後放入雪櫃10分鐘左右。 4、之後就可以開始包啦！拿兩張威化紙啊（一張太薄，D料容易整穿張紙，用多左整出來既口感5好） 5、將料擺系一角，捲起身，留一個小角，將兩角對摺。 6、之後將對於既折起身，用D蛋黃液粘好。 7、將包好既沙拉海鮮卷放入蛋黃液里滾一圈，動作要快，5系D紙就溶啦！ 8、滾好後放入麵包糠滾一圈。 9、將包好既沙拉海鮮卷放入油鍋炸至金黃色，起鍋，吃得咯！