簡介

核桃是健康食品，加州核桃可以稱為核桃中的明星產品，其含有大量的人體不能自我分泌的Ω-3脂肪酸以及ALA亞麻酸能減少患心血管疾病的風險、降低高血壓。其所含的維生素E能緊緻皮膚；復合苯酚等多種抗氧化劑能延緩衰老。

原料

麵粉100g，綠茶粉適量，酵母1/2茶匙（3g），白糖10g，奶油適量，水適量，美國加州核桃30g

步驟

酵母用溫水化開，麵粉混合綠茶粉，加入酵母水、奶油、白糖、水，揉成麵糰發酵。 美國加州核桃碾成顆粒狀。 發酵好的麵糰切好分份，揉成月牙型，撒上美國加州核桃粒，再次發酵15分鐘。放入烤箱中，以180℃烤箱烤25分鐘即可。