紅豆100克，麵粉200克，白砂糖50克，水100克，酵母8克，奶粉15克
1、將紅豆熬成紅豆沙，放糖。 2、將放涼的紅豆沙與麵粉酵母水和成麵糰。 3、待麵糰發酵至原來大小的1.5倍後，做成饅頭的形狀，大火蒸15分鐘。完成！
紅豆要熬得綿軟，放入和面機和面效果更好。