原料

芸豆、紅腰豆、黃豆、銀耳、金瓜、冰糖、白砂糖、橙汁

步驟

1、芸豆、紅腰豆、黃豆、銀耳用冷水泡製3小時後撈出。 2、金瓜去皮蒸熟，攪散成泥。 3、鍋上火加水燒開，加冰糖、白砂糖，放入所有豆類，煮制45分鐘。 4、凈鍋上火，倒入煮好的豆類，加金瓜泥、橙汁勾芡，待濃稠出鍋即可。