原料
高筋麵粉80g，低筋麵粉80g，杏仁整粒30g，巧克力豆50g，泡打粉3g，細鹽1.3g，綿白糖100g，咖啡粉20g，奶油70g，雞蛋85g
步驟
1.先將高筋麵粉、低筋麵粉和泡打粉過篩後放在容器中，混合拌勻 2.再將細鹽、咖啡粉、綿白糖加入步驟1中，拌勻 3.然後將奶油加入步驟2中，搓成鬆散狀 4.接著將雞蛋加入步驟3中，混合拌勻 5.最後再將杏仁整粒和巧克力豆加入混合拌勻 6.將步驟5用保鮮膜包住擀開，整形成長30cm、寬8cm的長條狀 7.將步驟6擺入烤盤，入爐以上下火180℃約烤20分鐘 8.最後將步驟7稍微冷卻後，切成約1cm厚的片狀 9.再以170℃約烤18分鐘，出爐冷卻即可
