原料

淡奶油，50克，蛋黃，2個，全蛋，2個，無鹽黃油，130克，杏仁粉，120克，糖粉，100克，低粉，80克

步驟

1 黃油室溫軟化，也可微波稍稍加熱，將杏仁粉， 糖粉篩入用刮刀攪拌均勻，不要畫圈攪。 2 篩入低粉，加蛋黃，全蛋攪打成麵糊後，加入淡奶油拌勻。 3 倒入抹了油的的模中十分滿，放入預熱的烤箱，170度25分鐘。 （每台烤箱溫度略有不同，可以根據情況調整時間） 4 脫模後晾涼倒過來撒上糖粉。