黑芝麻粉50g，無鹽黃油120g，低粉120g，泡打粉1/2小勺，牛奶60g，雞蛋1個（約50g），細砂糖80g，白芝麻2大勺
1.取一隻大碗，放入黑芝麻粉，倒入牛奶 2.把牛奶和黑芝麻粉攪拌均勻 3.黃油室溫軟化後，加入細砂糖 4.用打蛋器攪打均勻 5.加入一個雞蛋 6.攪打至奶油糊膨鬆發白 7.低粉中加入泡打粉 8.將低粉和泡打粉共同過兩遍篩，篩入到奶油糊中 9.加入黑芝麻糊，用橡皮刮刀拌勻 10.蛋糕模具中放入小紙模 11.倒入麵糊8分滿 12.表面撒少許白芝麻，烤箱180度預熱，放入中層，烤20至25分鐘左右