原料

麵粉，乾酵母，泡打粉（一點點），白糖，鹽（一點點），豬油，芝麻。

步驟

1.芝麻炒熟，冷卻後與糖一起放入料理機粉碎。 2.乾酵母用溫水攪勻，放置5分鐘。 3.麵粉加泡打粉、鹽和少許糖拌勻，然後加入酵母水，揉成光滑的麵糰，醒5分鐘。 4.把面擀成一厘米厚的薄片刷上油（豬油或色拉油），面片上撒上芝麻（根據自己的喜好撒上咸料也可），再捲起來。 5.將面的兩邊封口，再擀成2厘米的片，放入刷過油或者墊有濕紗布的蒸架內，蓋上蓋醒發至2倍大。 6.開鍋後旺火蒸15分鐘即可，用刀切成小塊就可以享用了。