原料

枸杞2大匙，魚醬罐頭1罐，起酥皮3片，蝦3尾，綠花椰菜3朵，米酒1大匙，太白粉1/2大匙，水2大匙

步驟

1.)將枸杞加入2杯水熬煮20分鐘，再加入1大匙米酒略煮1分鐘後改小火，再將調味料(2)拌勻加入芶芡即成淋汁。 2.)將2片起酥皮鋪於烤盤上，再將魚醬分2份各鋪於2片起酥皮上，將兩份材料上下相疊在一起，最後再鋪上起酥皮即可。 3.)將烤箱預熱至200℃，將作法(2)材料放入烤15∼20分鐘，取出後盛入盤中，再將作法(1)淋汁淋在派餅上。 4.)將綠花椰菜與蝦洗凈，蝦去殼留尾，用熱水汆燙2分鐘撈起瀝干，排入盤中裝飾即可食用。