這是一款可以迅速補充體力並具備綜合療效的粥。一碗的熱量約280千卡,約占人每天需要攝入熱量的1/6。除了花生的療效外,枸杞子甘平入肝腎,能強筋骨、明目養血。它具有明顯的降壓、降血糖作用,並能抗衰老。百合則不僅具有良好的營養滋補之功,身體虛弱的人特別是現在非常普遍的亞健康人群有一定的作用。這個粥早晚溫熱飲用,可長期服用,花生枸杞百合都是美容佳品,女人吃了會更漂亮。
2人份:大米(粳米)100g,花生30g,百合25g,枸杞5g
1、將枸杞子、花生與粳米放入砂鍋內,加水用急火燒至沸騰。 2、改文火待米開花、湯稠時,撒上鮮百合,停火燜5分鐘即成。