簡介

好香濃喔，好好吃！

原料

豬軟骨，蓮藕切塊，南乳4塊，冰糖1小塊，米酒少許

步驟

1、豬軟骨飛水備用。 2、鍋熱放油炒香南乳，倒入飛過水的豬軟骨兜勻，再加入切好的蓮藕塊。 3、炒勻後沾點米酒加水燜（水最好淹過豬骨） 4、水滾後轉中火，加少許老抽和一小塊冰糖，燜到收汁，試味後可上碟。