原料

A.石蓮花2片，紅菜20g，地瓜葉20g，菠菜20g，玫瑰花瓣2片，萵苣絲20g，紅蘿蔔條4條，碗豆苗5g，苜蓿芽20g，香椿2片，B.堅果粉10g，葡萄干少許，枸杞干1茶匙，C.海苔片2片

步驟

1.將所有材料A洗凈，瀝干水分備用。 2.取一張海苔片鋪上適量作法1材料，再撒上少許材料B的堅果粉、葡萄乾以及枸杞干，捲起成手卷狀即可。 備註：自製堅果粉可以用熟花生、腰果、葵瓜子堅果放入食物調理機（或果汁機）打成粉末即可。