簡介

特點：口味咸鮮，農家風味。 小貼士：蛤蜊是物美價廉的水產品，富於營養，而且有重要的食療作用。

原料

白菜500克，干蛤蜊肉600克，粉條、蔥薑片、味精、鹽、料酒、骨湯、花生油、胡椒粉各適量

步驟

1、將白菜洗凈切絲。 2、鍋內注油燒熱，放入蔥姜、白菜炒至斷生。 3、加入干蛤蜊、骨湯，用中火燉3分鐘，加調料，淋香油，出鍋即可。