原料

大白菜80公克，開陽10公克，鹽1小匙，鮮雞粉1小匙，水100㏄

步驟

1.將大白菜剝下葉片洗凈，切片；開陽洗凈泡水軟化，瀝干水分；備用。 2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入開陽小火爆香，改中火再加入大白菜片翻炒均勻，加入所有調味料炒勻，加蓋以小火燜煮約5分鐘即可。