原料

主料：燒肉1斤（切塊），蒜苗半斤，油適當 醬料：蒜泥，鹽巴，老抽，胡椒粉，雞精粉

步驟

1、熱鍋燒油，爆炒蒜泥至香。 2、加入燒肉，翻炒至香，呈金黃色。 3、加入蒜苗翻炒。 4、之後把所有的醬料都加進去，大火炒。 5、加半碗水，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘左右（中火） 6、最後加入生粉水，收乾上桌。