簡介

木耳是個好東東，主要含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進免疫功能，調節血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗潰瘍，抗真菌等廣泛的藥理作用。今天就吃它了，加上嫩嫩的生菜，好吃。

原料

木耳適量，生菜適量，雞湯適量，姜適量，鹽適量

步驟

1.將生菜洗凈。 2.木耳用溫水發好。 3.生菜用開水焯熟，裝盤。 4.將發好的木耳用雞湯煨熟，加鹽調味。 5.煮熟的木耳裝盤就行了。