原料

菠菜1斤，芝麻少許，薑絲適量，鹽適量，雞粉適量，芥末油適量，生抽適量

步驟

1.菠菜洗凈。 2.水燒開後加入薑絲，再次燒開時加入菠菜。 3.煮沸後加入適量鹽和雞粉調味，然後撈起略干水分。 4.加入適量芥末油和生抽攪拌均勻。 5.撒上少許芝麻即可。