原料

肉，黃豆芽，榨菜，醬油，醋，鹽，蔥，姜

步驟

1、黃豆芽洗凈，焯水，控干。肉切絲，蔥、姜切絲備用，榨菜絲倒入碗中備用。 2、炒鍋放油，放入肉絲、薑絲煸炒片刻。放入蔥花、黃豆芽、榨菜絲，煸炒出香味。 3、放入醬油、鹽、醋，出鍋即可。