簡介

原料：      雞蛋1隻，香芹葉十幾片，麵粉20克             調料：      老乾媽香辣醬

原料

香芹葉少許，雞蛋1個，老乾媽辣醬適量

步驟

1.做法： 1)將香芹葉切碎同雞蛋、麵粉和適當的水調成糊。 2)平底鍋倒入適當的油，以覆蓋過鍋底為準，倒入三分之一麵糊（此原料為做三張麵餅的用量），水平轉動平底鍋，使麵糊成餅狀，用小火將兩面慢慢煎熟即可。 3)案板包上一層保鮮膜，將餅放到上面，調入老乾媽香辣醬，捲成卷，切成段即可。