原料

韭菜100-150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量

步驟

1、韭菜洗凈切小段； 2、雞蛋破殼後打勻； 3、油鍋燒熱後，放入韭菜與雞蛋同炒熟，出鍋前加鹽調味。