原料

青蔥半斤，干魷魚半斤，紅辣椒絲適量，鹽少許，香油少許

步驟

1.青蔥切段。 2.干魷魚浸濕切絲條。 3.起油鍋先大火爆炒魷魚約八分熟，入紅辣椒絲及鹽、香油等調味，最後加入青蔥段扮炒即成。