原料

材料：冷凍帝王蟹約600克（半隻）、小米椒（紅、綠）、蔥、姜、蒜各適量 調味料：蚝油1大匙、海鮮醬油2大匙

步驟

1.帝王蟹解凍後，斬成大小適中的塊；小米椒切小段、蔥、姜、蒜切片待用； 2.開火，炒鍋倒底油，放小米椒、蔥、姜、蒜炒香； 3.加蚝油、海鮮醬油提鮮後放入帝王蟹翻炒； 4.待炒出香味即可出鍋。