原料

螃蟹1個，雞蛋2個，薄荷叫2克，鹽，生抽

步驟

1、把螃蟹清洗乾淨切塊。 2、雞蛋打勻，加水、薄荷（搗碎）、鹽，放入螃蟹塊混合在一起。 3、鍋放水燒開隔水蒸15分鐘即好。 4、蒸好的螃蟹淋上一點生抽，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。