4個獅子頭，半杯雞湯，2個蛋清，2大勺料酒，2大勺淡醬油，半杯麵包渣，3大勺芡粉，蔥薑末，荸薺（幾個切碎）
1、砂鍋加半罐雞湯及水，燒開後小心下那四個獅子頭，小火慢燉至四十分鐘。 2、再下幾個油菜心，煨個3-5分鐘就好了，連砂鍋一起端去朋友家！