原料

1. 清雞湯一罐 2. 大號雞蛋兩個 3. 泡夠的魚露豬肉兩塊切片

步驟

1. 將兩個雞蛋充分打均勻 2. 加入一罐清雞湯攪勻 3. 魚露豬肉兩塊切大概1mm的薄片備用 4. 拿鍋大火燒水 5. 水開後放雞蛋進鍋里然後轉中火蒸 6. 大概到8分鐘的時候開蓋看一下雞蛋表面，輕輕的晃動一下盤子，如果雞蛋開始凝結就可以輕輕的將煮肉片鋪在雞蛋面上 7. 從新蓋上蓋子繼續蒸大概8分鐘左右 8. 打開鍋蓋再輕輕的晃一下，如果感覺想果凍似的就表示可以吃了 9. 給大家看一下煮熟後的水蛋：