原料

鯛魚片，蛋清，白鬍椒粉，鹽，橄欖油，蔥，姜，鰹魚調味料

步驟

1、鯛魚切片，白鬍椒粉、蛋清、少許鹽用手抓勻待用。 2、蔥姜切碎末。 3、白粥煮至濃稠，煮的時候要不時的攪拌，這樣的粥煮出來會很濃稠。 4、快好的時候倒點橄欖油，放入薑末、鹽、白鬍椒粉、鰹魚調味料，最後輕輕的放入鯛魚片，慢慢攪一下。 5、再次煮開後，撒上蔥花即可。鮮美無比的鯛魚片粥做好了！配上拉發餅、還有喜歡的海蜇絲，想怎麼吃就怎麼吃！