嫩滑魚片

原料

龍利魚,蛋清,料酒,鹽,白鬍椒粉,澱粉,甜椒,薑絲,香油,蔥段,味精,糖

步驟

1、龍利魚用廚房吸紙吸干水分並切片,用蛋清、料酒、少許鹽、澱粉、白鬍椒粉腌製片刻。 2、甜椒切菱形,姜切絲。 3、鍋里放油煸炒薑絲和甜椒,然後把魚片放下去滑炒。 4、待魚變顏色時,放少許水、鹽、味精、糖,輕輕顛勺。 5、用澱粉勾芡,下蔥段,淋上香油即可出鍋裝盤。


相關菜譜

  • 嫩滑魚片
  • 嫩滑黑魚魚片腌制方法
  • 滑嫩蝦滑
  • 蠶豆魚片滑
  • 滑炒魚片
  • 獨家酸菜魚魚片滑嫩的竅門
  • 滑嫩雞蛋羹
  • 滑嫩蛋羹
  • 雪菜滑魚片
  • 滑嫩魚餅
  • 滑嫩小牛肉
  • 滑嫩蛋撻
  • 嫩滑蒸蛋
  • 嫩滑豉油雞
  • 快手嫩滑蛋羹
  • 芋艿滑嫩牛肉
  • 牛奶雞蛋羹-滑、嫩
  • 嫩滑雞蛋羹(糕)
  • 嫩滑杏仁豆腐
  • 嫩滑蛋撻
  • 滑嫩蛋撻
  • 嫩滑春日蛋羹
  • 嫩滑茶碗蒸
  • 嫩滑茶碗蒸
  • 滑嫩雞蛋羹(轉)
  • 酸菜嫩滑牛肉
  • 滑嫩墨魚蛋
  • 酸菜嫩滑牛肉
  • 滑嫩蒸雞翅
  • 完勝KFC蛋撻 嫩嫩滑滑喲
  • 香辣水滑魚片
  • 滑嫩的米粉蒸肉
  • 簡易版滑嫩蛋卷
  • 嫩滑爽口,杏仁布丁
  • 滑嫩水蒸蛋