原料

材料： 蜂蜜 2 大匙 照燒汁（teriyaki sauce） 2大匙 Rice wine vinegar（我用的red wine vinegar） 1大匙 蔥 4根 切小粒 蒜 2粒 剁細 切片杏仁 半杯 西蘭花 1朵 三文魚 4塊每塊大概4盎司 澱粉 2茶匙

步驟

1. 取一小碗，放入蜂蜜，照燒汁，和Rice wine vinegar，蔥，蒜和勻，分成兩份。 2. 取其中一份調料抹在三文魚身上腌30分鐘左右。中途用勺子把汁水往魚身上澆一澆。 3. 在不沾鍋里放入切片杏仁，用中火烤2-3分鐘，到杏仁表面金黃，放在一旁晾涼。 4. 不沾鍋里放1/4杯水，倒入西蘭花，蓋上蓋子中火燜7-8分鐘，到西蘭花翠綠油亮。（不喜歡甜味的建議不要試了。） 5. 烤箱開到broil，烤盤上放錫箔紙把腌好的三文魚放上入烤箱烤5-8分鐘。烤前用Olive oil spray噴一噴，我這次烤久了一點，蔥花都烤黑了。 6. 把另一半調料加入2茶匙澱粉和勻，加入煮好的西蘭花中，攪拌至粘稠，放入烤好的杏仁，攪勻。裝盤。 自己喜歡吃青椒土豆絲，就準備了當主食。配上一盤還不錯。