原料

柴魚高湯50cc，淡口醬油40cc，醋50cc

步驟

1、將所有材料放入鍋中煮開後，即可熄火放涼。 2、用途：用於口味清淡之魚貝類的淋醬，或做為預先調味之調味的腌醋汁或醋洗之用。