原料

山藥150公克，蔥花5公克，柴魚絲4公克，日式醬油1小匙，檸檬汁1/4小匙，細砂糖1/2小匙

步驟

1.山藥去皮後用研磨缽磨成泥後裝碗。 2.將所有調味料調勻，淋至作法1的山藥泥上，撒上柴魚絲及蔥花即可。