原料

韭菜300公克，柴魚片適量，熟白芝麻適量，醬油膏2大匙，香油適量

步驟

1.韭菜洗凈去雜質備用。 2.將作法1的韭菜放入沸水中汆燙至熟，撈起立干捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。 3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。