原料

鯇魚尾6條，尖椒1隻，黃豆醬少許，薑絲適量

步驟

1、鯇魚尾去磷洗凈斬開邊。 2、尖椒洗凈打斜切開，姜切絲。 3、鯇魚尾用生粉、生抽、白糖、胡椒粉、黃豆醬、料 酒、食鹽、花生油拌均。 4、隔水大火蒸十分鐘。開飯囉！！！！！

小技巧

蒸魚一定要用大火哦，不然就不好吃了。