原料

鴨心，雞肝，辣椒，姜、蒜、油、鹽、醋各適量

步驟

1、雞肝和鴨心切成小長條。 2、蔥姜切塊兒。 3、辣椒切好備用。 4、鍋內倒油，先倒入蔥姜炒出味，然後放入雞肝和鴨心。 5、炒著炒著好多水啊，趁勢煮一煮！ 6、煮干水之後，放鬆鹽、少許醋翻炒至熟，裝盤即可。