原料

用料原材料：麥門冬10克，老鴨350克，姜10克，鮮雞湯1500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

步驟

1、老鴨洗凈斬件汆水，麥門冬洗凈，姜切片待用。 2、凈鍋上火，放入雞湯、鴨塊、薑片、麥門冬，大火燒開轉小火燉1小時調味即成。 功效 麥門冬對陰虛內熱、熱病傷津、心煩口渴以及由燥熱傷肺所致的咳嗽都有一定的食療功效。 老鴨具有滋陰養胃、利水消腫、健脾補虛之功效。 愛心提示 成湯養陰潤肺，益胃生津，適宜肺病患者食用。