原料

鴨腿3個，蒜蓉、鹽（半茶匙），五香粉，生薑幾片，15毫升蜂蜜，2湯匙醋

步驟

1、鴨腿3個，洗凈後瀝干水分。然後抹上蒜蓉、鹽（半茶匙）、五香粉、生薑幾片，抹均勻後入冰箱裡過夜。 2、烤之前在小盆子裡倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2湯匙醋攪拌均勻，然後把腌好的鴨腿放在裡面浸泡半小時。 3、烤箱150度預熱，把鴨腿取出稍加沖洗，再瀝干水分後放進烤盤， 4、大約烤1小時，刷層麥芽糖水，再烤15分鐘，就可以出爐了。