原料

螃蟹2隻，洋蔥1/2粒，草菇60g，紅蘿蔔適量，鋁箔紙1大張，鹽1小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，水1碗，黑胡椒粉1小匙，奶油50g

步驟

1.螃蟹洗凈後切成塊狀；洋蔥洗凈後切絲；紅蘿蔔洗凈切片；草菇切片備用。 2.將鋁箔紙平鋪底放上作法1的所有材料及調味料後將鋁箔紙折起仔細包好。 3.作法2的鋁箔包放入微波爐以230℃烤6－7分鐘即可。