高粉290克，牛奶150克，黃油30克，酵母4克，糖30克，鹽4克，雞蛋1枚，可可粉20克
1.將除黃油以外的所有材料放入麵包機中，啟動發麵團功能20分鐘後終止程序，放入黃油再次選擇發麵團功能20分鐘後將麵糰取出，放置暖氣旁發酵至兩倍大. 2.發酵好的麵糰取出分割成2份，滾圓。鬆弛15分鐘. 3.擀卷2次放入土司模中二次發酵至8分滿後蓋上土司盒蓋子. 4.烤箱預熱180度，下層上下火30分鐘，烤好後取出晾涼切片.