簡介

這次破例沒採用做西點的黃油(奶油)，用的是一罐蒙古黃油，太醇厚了，那種天然的奶香沉澱綿延在口中，讓味蕾又驚又喜……很多人不能接受紅薯和黃油在一起的味道，如果您得了一罐上好的黃油，嘗試一下吧，是另一種美味的簡單詮釋。

原料

紅薯，蒙古黃油

步驟

1.紅薯用微波烤熟(蒸熟也好)，趁熱切開。 2.塗上黃油(奶油)，黃油遇熱自然融化，亮晶晶地淌在紅薯上。

小技巧

這時，天下起大雨了，天色變暗，一天的工作忙完了，已飢腸漉漉，找到了一包雞茸香茹湯料，還有一把扁豆，又做了一碗鮮蔬羹。贊一下這碗羹，扁豆的作用，將湯料的鮮味發揮地很好。以前燉扁豆的湯是不敢恭維的，所以在扁豆煮熟之前都收汁了。這次將扁豆切成骨碌狀的，陰雨天喝很愜意。