酒浸元肉椰蓉奶酪包

原料

原料:雞蛋兩個(中等大小),酸奶一袋,牛奶半袋(兒子喝剩的),高粉3杯,鹽2克,糖40克,黃油35克,乾酵母8克 餡料:椰蓉餡,馬蘇里拉奶酪

步驟

1.黃油大約30克,室溫軟化 2.加入細砂糖20克 3.加入椰蓉50克 4.打入雞蛋黃一個。如果椰蓉餡稍顯乾巴的話,可以再加點牛奶進去,或者加全蛋也可,讓椰蓉吸足水分更顯細膩,我是怕太濕露餡,影響品質,就沒有加 5.用小爪拌勻,放一邊備用


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