簡介

在雜誌上看到有這個菜的樣品，覺得不錯，春節在家自己研究來做做。簡單，健康！

原料

橙子若干個，雞蛋若干個（2個雞蛋大概可以做3個左右），糖，橙子汁

步驟

1、橙子外皮洗凈，切去一部分，用勺子將橙子挖乾淨，橙子汁備用。 2、碗內打入雞蛋，加入橙子汁和糖，攪均勻。 3、將雞蛋糊放入橙子殼。蓋上切下來的橙子皮，用牙籤固定好。 4、上鍋隔水蒸10分鐘左右。 5、待蛋糊熟透之後，取出即可。

小技巧

1、挖橙子時，注意不要太用力，要是橙子皮挖穿了，可就沒用了 2、蛋糊里一定要記得放糖，我的就是放的太少的，有點酸。 3、不用加水了否則太稀了。