南瓜，黃油，洋蔥，胡蘿蔔，西芹，黑胡椒，鹽，
1.蔬菜切丁，洋蔥切末 2.鍋中放一塊黃油，加熱融化 3.下洋蔥炒至透明 4.下胡蘿蔔丁和西芹丁翻炒一會兒 5.放入南瓜丁繼續翻炒 6.待南瓜丁發軟，加開水，沒過蔬菜少許即可。小火煮至蔬菜軟爛 7.將蔬菜撈出用攪拌機打成糊狀。倒回鍋中繼續小火加熱幾分鐘。濃湯打碎後一定要回鍋再煮才會香濃出味 8.加入黑胡椒和鹽即可