原料

蝦仁小半碗，帆立貝3個，小花枝2隻，蒜2瓣，洋蔥4分之1顆，意面1人份，淡奶油60ml，橄欖油一點點，白酒2匙，鹽適量，白鬍椒粉適量，羅勒葉粉末一點點，澱粉1小匙

步驟

1、意面1人份根據包裝說明的時間（水裡要加ㄧ點鹽）煮熟撈起拌一點點橄欖油備用。 2、蝦仁小半碗去腸，加入白酒1匙、鹽一點點、白鬍椒粉適量和澱粉1小匙用手抓勻。 3、帆立貝3個洗凈瀝干水分，小花枝2隻洗凈切段，加入白酒1匙、鹽一點點和白鬍椒粉適量用手抓勻。 4、洋蔥4分之1顆切丁；蒜2瓣做成蒜蓉。 5、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（4）爆香。 6、加入步驟（2）和步驟（3）翻炒，至海鮮半熟加入淡奶油60ml翻炒均勻。 7、至海鮮8成熟加入步驟（1）、鹽適量和羅勒葉粉末一點點，翻炒均勻裝盤。