原料

雞胸肉，瓜皮，雞精少許，白醋適量，糖少許，蒜泥（一定要加）一點點，鹽少許

步驟

1.雞胸肉一點點，手撕絲。 2.瓜皮去除最外邊的彩衣，沖洗乾淨，切丁。 3.雞精少許、白醋適量、糖少許、蒜泥一點點（一定要加）、鹽少許，攪拌均勻。