原料

主料：雞翅中或雞翅根，花椒，姜，蔥，鹽，料酒

步驟

1.首先把花椒和鹽放在鍋里炒，等花椒有香味了，鹽也變成的黃色，趁熱把花椒鹽塗在雞翅膀上。 2.然後放一些酒一塊腌，一點點就可以。 3.腌一天，放點姜，蔥蒸熟就可以了，蒸的過程中可以把油空出來。涼著也好吃。