麵筋泡，肉糜，雞蛋，蔥，姜，糖，鹽，老抽，料酒，雞精，生粉，八角，香葉
1.肉糜中加入除麵筋以外的調料 2.順一個方向使勁攪拌至粘稠拉絲 3.筋泡戳一個小孔把肉餡填入 4.全部塞好咯 5.鍋內注入開水倒入麵筋泡 6.煮開後加入鹽，糖，老抽 7.加入香葉和八角 8.小火慢燉30分鐘