原料

麵筋，青椒，紅椒，干紅辣椒，麻椒，蔥花，薑絲，味達美醬油，十三香，老抽

步驟

1、麵筋斜切成片，青紅椒洗凈切小塊，干紅辣椒切絲。 2、鍋放油，油熱後放蔥花薑絲、麻椒、干紅辣椒、醬油，翻炒。 3、然後放入切好的麵筋，翻炒均勻。再放一丁點老抽上色，放入青紅椒翻炒。 4、最後放適量鹽，放點十三香，翻炒均勻即可。

小技巧

愛吃辣的朋友們，可以放點線椒。